Високочестотен ултразвуков нож за храна Чисто решение за рязане на различни храни

Ултразвуковото рязане на храни е процес, който използва високо{0}}честотни ултразвукови вибрации за рязане на материали. Ултразвуковите вибрации създават почти без триене режеща повърхност върху инструмента, предлагайки множество предимства при рязане. Тази режеща повърхност с ниско -триене позволява чисти и прецизни разрези на голямо разнообразие от храни, без да се образуват остатъци. Храни като зеленчуци, месо, ядки, горски плодове, плодове, хляб и сирене могат да се режат без деформация или изместване на вътрешната им структура. Околната среда с ниско-триене също намалява склонността на храни като нуга и други меки бонбони да залепват по острието, което води до по-равномерни разрези. Благодарение на усъвършенстваните функции за контрол на процеса на ултразвуковия генератор, производителността на ултразвуковия инструмент за рязане на храна може лесно да се контролира просто чрез регулиране на параметрите на оборудването.

Рязане на сирене

Предлагаме разнообразие от машини за рязане с различни спецификации, включително моделите 171 half-wave, 245 half-wave и 170 full-wave модели. Независимо дали за тестване на малки-сериди в лаборатория, полу-автоматизирани производствени линии или напълно автоматизирани производствени линии, тези машини осигуряват перфектни резултати при рязане.